..ny lista...

Lite om mig...
(
 Jag lånade listan från Kixkoll)  www.kixkoll.blogg.se)

Vilken svordom använder du mest? Försöker låta bli för min brorsons skull men det går sisådär..
Äger du en iPod? Nope
Vilken tid är din väckarklocka inställd på? 6.00
Hur många resväskor äger du? 3 stycken - 1 megastor (nyinköpt i USA) 1 normalstor och en mellanstor ;)
Använder du flip-flops? ibland på sommaren ja...
Var köper du dina matvaror ifrån? Ica eller Konsum eller...nån annan affär. i USA älskar jag "Whole-food" affären!
Skulle du hellre ta bilden än vara med på bilden? Tar hellre bilden, vet alla som känner mej haha
Vilken var den senaste filmen du såg? Alpha dog=dålig
Du är ledig. Umgås du helst med en hel barnfamilj eller med en vän? Beror helt på vem det är såklart 
Om du vann på lotto, vad är det första du skulle köpa? Skulle "köpa lös" stugan och sen köpa långresa till/för hela familjen
Har någon någonsin kallat dig lat? Njae ..minns inte, inte riktigt min grej iaf, att vara lat alltså
Tar du någonsin medicin för att hjälpa dig somna snabbare? Joo...
Vilken CD ligger i din CD-spelare just nu? Takida och Alicia Keys
Vilken är världens bästa artist/grupp just nu? oj svårt men Takida och U2
Har någon berättat en hemlighet för dig den här veckan och i så fall VAD? Dum fråga, svarar ej på här
Vad åt du till middag senast? En halv pizza idag, black n´white=favorit 
Använder du huvtröjor? Jadå
Kan du vissla? Njae, lagom, inga låtar iaf haha
Vem var den senaste som ringde dig? Maria
Vilken är din favoritåkattration på ett nöjesfält? Oj ....jag har blivit en fegis på äldre dar men annars var det berg och dalbanan i Köpenhamn som hägrade i yngre dar´
Tror du folk pratar bakom ryggen om dig? Det händer säkert
Vilket riktnummer befinner du dig i? pass!
Tittade du på  tecknat när du var liten? Visst!
Hur stort är ditt närmaste köpcentrum? 34 butiker, däribland finns 2 av dom rest/caféer jag driver och på ett annat finns det 3e 
Hur många syskon har du? 3 bröder, 1 syster
Är du blyg inför det motsatta könet? Nej det kan jag inte påstå.
Vilken film kan du alla replikerna till? Ingen
Äger du några band t-shirts? Nej
När flög du senast? För 2,5 veckor sedan till USA
Hur många stolar står kring ditt köksbord? 4
Läser du för skojs skull? Ja absolut!
Pratar du några andra språk? Engelska. Franska, Spanska/ tyska har jag läst men det är tyvärr inte så mycket som har fastnat.
Diskar du din egen disk? min maskin gör det :)
Har du gråtit offentligt? Ja, det har hänt - både av glädje och av sorg.
Har du en stationär dator eller en laptop? både och
Försöker du alltid lära dig nya saker? Ja, absolut!
Vill du just nu göra några tatueringar eller piercingar? Nej inte längre
Tycker du att killen borde bjuda på första dejten? Nej det tycker jag inte och om han gör det så bjuder jag i så fall på nästa (om det blir en nästa dejt). 
Kan du kasta macka? Nope
Har du någonsin varit på Jamaica? Nope
Vad har du med dig in på bion?  lösgodis.
Vem var din favoritlärare och varför? Minns inte om ngn var särskillt bra eller om det var jag bara som var dålig helt enkelt ;) 
Har du dejtat någon av en annan religion? Jo
Vad har du för väder? Slisk o slask o halt
Har du en favoritblogg? Ja, många!
Vilket var ditt favoritämne på gymnasiet? Hmm..måste fundera..inte matte iaf
Gillar du att flyga? Flygningen i sig är väl inte så rolig men att resa någonstans e roligt såklart.  
När sov du senast på golvet? Efter ett bröllop på Drottningholms värdshus sov vi på golvet i en stuga sen
Vilken är din favorit drink?  Mojito/ caiphirina, syrligt läskande ej sött o sliskigt!
Vilken är din mammas hemstad? pass
Din pappas hemstad? pass
Hur många timmar måste du sova för att kunna fungera? 4 tim
Är dina dagar fullbokade och stressiga? Det kan man säga-jo 
Hamnade du ofta i trubbel för att prata under lektionerna? Nä
Vilken är din favoritfrukt? Banan eller päron
Bryr du dig om antalet kalorier i det du köper? Just nu mer än tidigare, försöker bli mer hälsosam, Är noga med vad jag har för fetthalter på ingredienser på maten jag lagar på jobbet skall ej vara mkt kalorier i lunchmat iaf!
Hur gammal blir du nästa födelsedag? 38 år.
Är du petig när det kommer till stavning och grammatik? Ja, till en viss delmen är inte så duktig på grammatik ju
Tror du på liv på andra planeter? Det borde finnas liv någon annanstans ja.
Vem var den sista personen som gjorde dig arg? En av mina anställda
Tror du att Gud är man eller kvinna? Jag tror inte på Gud
Vad var det senaste du åt? Drack grönt thé alldeles nyss
Kommer du bäst överens med personer av samma kön eller motsatta? Det där beror inte på könet utan på personen
Hur valde dina föräldrar ditt namn? Min kusin Lotta fick bestämma det eftersom min pappa glömt att ta med henne då han skulle hämta mej och min mamma på BB så hon fick bestämma mitt namn efter sin docka...
Gillar du senap? Nope men i mat går det bra
Vad säger du till dig själv när allt känns svårt? inget speciellt, försöker rycka upp mej bara
Skulle du någonsin hoppa fallskärm? Jo om jag fick chansen
Vilken karaktär från en film påminner mest om dig själv? Vet ej
Har du någonsin köpt något från eBay, vad var det senaste i så fall? Jo en Byggare Bob pyjamas till min brorson 2,5 år
Tycker du om att krama folk? Ja dom som står en nära såklart
Skulle du säga att du är trendig? Nej
Äger du en digitalkamera? Ja.Nu!
Vilka kändisar har du blivit jämförd med? Ingen vad jag vet.
Stör det dig om någon säger att dom ska ringa men inte gör det? Ja, vem blir inte störd på det?
Vilka böcker, om några har fått dig att gråta? självbiografier som man vet är sanna historier.
Vad är du allergisk mot? Nåt e jag känslig mot men vet inte vad ännu, utreds...
Får du dåligt samvete efter du ätit kött? Nej, borde man det?
Om du var född av motsatt kön, vad hade du hetat? Magnus tydligen sa mamma att dom bestämt...


snart nytt år..

..julen avklarad ...nyårsafton kvar...tackat nej till fest det blir mys i stugan ist, champange i "backen" och pulka nerför (alla som vart där vet att det inte är ngn liten backe men Pd föreslog det och jag bangar inte!) ;)
Middag: ugnsbakad lax med en ny sås jag hittat recept på, ska lägga ut receptet sen om den smakar bra!
Efterrätt: knäckpaj (se nedan)


KNÄCKPAJ 

150 g smält smör eller margarin
2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl grädde
1/2 dl sirap

Blanda de torra ingredienserna. Rör i grädde, sirap och det smälta margarinet.
Bred över t ex rabarber, äpplen, annan frukt eller bär.
175 - 200 grader

..mamma har lagt undan skumpa så man inte blir utan, hysterin har även spritt sej till bolaget och inte bara till oss på restaurangen och caféerna...dessa dagar har varit  mer eller mindre "hysteriska" och varorna hinner bara komma hem så är dom slut, därför sitter man hemma i stan denna kväll ist för i stugan pga jag måste åka och "handla" imorgon bitti annars får vi ha stängt=finns inget att sälja nästan...suck. Min vän M ska följa och "bära" så får jag skjutsa henne till flyget sen, tjänster och gentjänster

Eftersom mina sk semesterdagar inte blev av denna jul heller så ska jag vara ledig i januari ist dvs nästa vecka och då ska hallen målas om hemma..har hittat en ny superbra sajt med massa fina ord att inreda med på min blivande fondvägg...check it out!...   www.wonderfulgraffiti.com
  klicka på bilden för att få den större! men gå in på hemsidan oxå=så fiiina grejer!
Min mormors stora linneskåp som står i hallen skall målas vitt också och sen resten som måste göras hemma måste lämnas över till hantverkare, dit sträcker sej min händiga sida bara till...att måla..oftast lämnar jag över det till lillebror oxå men denna gång får jag ju roligt sällskap och hjälp av A så då kan jag fixa själv :)
Trappen skall lejas bort, målas och göras fin..det ser jag mest fram emot till, den har vart ful länge nog nu!
image135

Fiina lyktor/ lampa (om man vill)  från Plantation skulle jag vilja ha ovanpå  det stoooora skåpet...
image134
Jag har tydligen vart snäll så till jul fick jag min efterlängtade digi-kamera, nu ska jag bara lära mej lite så jag behärskar den, kameror är inte min starka sida, e bättre  på mobiler ;)
men snart jädrans så...Denna kamera skall oxå vara bra på matbilder så det ser jag framemot att kunna fota´ tårtor man gör och lite maträtter för skojs skull!
image138
Nu är klockan som vanligt mycket men jag ska gå och ta min bunt med nya tidningar och lägga mej på soffan och läsa lite...'
night night!
(senaste nr av Sköna hem var helt okej)
image137



NU är det jul

jo nu är det banne mej jul. En tradition som håller i sej är att några i personalen
blir sjuka och min planerade jul.ledighet blir inställd, så oxå i år :(  (endast ledig julafton
och juldagen) inga helger heller
Denna gång var det svårare än någonsin att acceptera och tanken att sluta med detta jobb är
hur stor som helst och kommer att ske under nästa år!..annars please sparka mej därbak någon!
Jobbade som tok allihop igår och idag skulle jag behövt jobba om inte min fina Pd ställt upp
och hoppat in och hjälpt på restaurangen ist för mej (ingen matlagning dock behöver han ju göra ;)
Så jag har tagit det lite lugnare idag och julhandlat det sista och slagit in julisarna nu hela kvällen.
Har ett par vörtlimpor på jäsning just nu och lyssnar på julmusik
image126
och skall oxå baka saffranskaka innan jag går och sover
image127
Köttbullarna får göras imorgon, jobbar från 11-19 men jag kan hinna steka dom på jobbet om
man håller tummarna och hoppas på lite gäster för det GÖR jag! Nu får det vara nog för i jul!
Har nog slagit rekord i caféerna idag och trot eller ej men vi ´har haft "flytet" som vi alltid efterlyser
och som aldrig brukar komma men igår då! kom det :) Halleluja

Imorgonkväll blir det avfärd till Rödis, familjen åker före mej och värmer upp stugan och börjar
julfixa sen kommer jag på kvällen och sen blir det mysig uppesittarkväll framför brasan. Me love!
Ska tända massor av marschaller ute på tomten och julgran ska klädas oxå :)

På julafton kl 3 då sitter jag framför brasa i soffan med varm choklad med punsch i och tittar på Kalle
och då är årets slit låååångt borta från mina tankar! Juldagen ska jag inte ens kliva upp ur sängen tror jag
möjligtvis för att äta eller nåt sånt livsviktigt haha...Må så gott allihop
image129
GOD JUL to everybody!

Glömska och magknip

..dagen började med en väldans huvudvärk, fick nästan panik och min stackars vän S som kom till jobbet och skulle hälsa på på morgonen började frenetiskt att ringa runt kockar och diskare eller bara nån som kunde komma in och hjälpa, dock var ingen tillgänglig och jag är van att bita ihop MEN det gick över efter ett par värktabletter och en massa vatten, är säker på att det är stressen som börjar ta ut sin rätt..

Många inte så glada stressade matgäster har strömmat genom restaurangen och caféerna, ca 500 totalt borde det blivit vi servat´tillsammans idag, dom äter oss "ur huset" :) även om det är meningen då.
Jag hade lust där ett tag och bara "skrika ut" ÄR det någon som fattat att det är jul snart och att den står för frid och många andra...fina saker...., julklappar är fn imej inte allt!!?! Min erfarenhet är att gästerna är mest stressade och otrevliga på sommaren (=under semestertid) och i december (=juletid) under resten av året så är det bara (nästan) smiley faces veckorna igenom, dom hinner tom. säga hej och många fall ge komplimanger för maten. Vad är det med folk ibland???

Viltskav och potatismos gjorde jag till lunch, och det burkar alltid gå hem så oxå idag, men eftersom mina smaklökar är en aningen trötta efter förkylningen så hade jag i för mkt vitpeppar hmm.. hörde ett äldre par sitta och flämta och säga att det var "välpepprat" det här när jag gick förbi till kontoret mitt..haha stackars gamla männsikor, dom är ju ofta lite känsliga för kryddad mat men dom såg glada ut iaf...och det sätter fart på magen oxå så det så! .

Efter jobbet skulle jag åka med en princesstårta till min syster så jag ringde Pd efter hämtning (orkade inte ta buss med alla påsar o kartonger)....på vägen gick jag förbi en blomaffär och köpte en jättefint ris som var vit sprayat med glitter (jo, det var fint;) och där glömde jag plånboken, upptäckte jag sedan när jag skulle betala maten på affären. Innan det då Pd skulle hämta mej glömde jag var och gick till fel ställe och när jag precis guidat han rätt till vart jag var och klev in i bilen så hade jag glömt tårtan till min syster på jobbet, åkte tillbaka och kommer hem sedan för att upptäcka att jag glömt att posta sista julkorten idag, sista dagen . Sen somnade jag på soffan framför Leilas julprogram som jag fått fixade åt mej (efter mkt tjat), 4 avsnitt och jag soooov som bara den, vaknade lagom upp till "god jul" sista frasen från en leende Leila :) Nåja kan se det sen...nån gång...

Imorgon håller jag tummarna för att kunna lösa helgens schema, ska jobba sönda oxå och vill ha nån dag ledigt iaf, please, "jobbtomten" send me´ som christmasholiday!

Goa Ida kom förbi idag nyhemkommen från Wales så en lååång fika ska planeras in å det snaraste, hon sitter på mkt roligt att berätta.

3 dagar kvar till jul, det är längesen jag längtade så mkt till julafton som jag gör nu, och det är inte för julklapparnas skull (nåja kanske lite ;) utan för mys med familj! i stugan
night night
image125


Bakvänd tisdag..

.igårnatt sov jag bara 2 timmar vilket inte var bra då man skulle upp och jobba imorse som vanligt men vad göra, ibland är jag så uppe i varv att det tar flera timmar innan man slappnar av så ...natten blir knasig..vilket i sin tur medför att jag är jättetrött hela dagen idag ist. Dock gick det bra, mkt gäster och tempot gick som vanligt i 190´ men när jag kom hem efter 18 ikväll så slocknade jag direkt..och nu sitter man här mitt i natten och kan inte sova...OND cirkel blir det.
Blev deppig idag då man hörde att en annan kollega i annan stad (inom samma företag då) är sjukskriven året ut och åker utomlands dessutom (årsboklsutet då?), kan man vara sjuksriven OCH åka utomlands?!..jag vet inte, undrar bara.. Nä men det som känns trist är ju inte dennes fel, som säkerligen är sjuk utan det var att min jla arbetsmoral gör att jag inte stannar hemma och tar det lugnt och är sjukskriven som jag eg borde utan jobbar på som inget hänt. Men som jag sagt tidigare det har sina förklaringar OCh en snevriden arbetsmoral, that too..
Dagens gnäll avklarat..

Vi har nu 5 dagar på jobbet framför oss med xtra långt öppethållande pga julen jag tror ju iaf inte att gäster kommer och äter middag sent på kvällen men förhoppningsvis innan julshoppingen eller mellan men det blir långa dagar iaf. Vi kör shoppingmiddagsernjudande med gourmetköttbullar, grillsås, potatis eller pepparlax, hemgjord potatissallad och romdressing vilket förhoppningsvis gör att dom väljer dom alt ist för á la carte som tar sån tid, smidigt för oss=bättre råvarukostnad.
Min chef är så stressad över att julhandeln inte rikigt kommit igång ännu men vad göra, folk får pengar på fredag så då är det DÅ dom kommer, som vanligt alltså. Huvudaken man vet och kan planera efter det.

Personalfesten i lördags var som vanligt lyckad, vi var 25 pers och åt julmat, hade bar med egen bartender och spelade guitar hero på en stor spelapparat som Game lånat ut till oss. Alla är så sociala, trots åldersslillnad (yngsta är 17 och den äldsta är 44)  och olikheter.
Jag fick så fina julklappar av min personal, MATEUS talrikar, nya walkingstavar och lotuslyktor i silver och rök-grå färg. :)) Det är härligt att få sån tid att sitta ner tillsammans allihop och snacka o mysa på, blir en del skitsnack om sura gäster och annat men det behövs "snackas av". Under kvällens gång fick man beröm av sina medarbetare som man bara suger i sej ;) (det är ju det och dom som gör att man orkar) och jag får chansen att tacka för året som gått =lyckad kväll utan krussiduller helt enkelt! (nedan MATEUS talrikar)
image112
På fredag skall ju sista julklapparna fixas, min bror F ska få en stor korg med massa kryddor, såser och annat som hans skafferi behöver så sånt ska jag fixa, sen har jag ju Pd också men det vet jag redan, inte så roliga saker men praktiska dock, han gillar sånt mest iofs så det är inget att fundera över, bara jag som tycker det är tråkigt att köpa, ( flera nya par jeans från Lucky Brand i USA och tröjor/ hood´s från Qvicksilver mm har han ju redan fått oxå)

Nåt som man saknar i detta land är vad dom har mkt av i Uk och USA= giftboxes/ giftset´s etc..(jo vi har i Sverige men häruppe i norr är dom inte alltför intressanta tycker då jag!) iofs det är inte allt som är fint  av det dom overthere´ har men kolla på tex Dean and Deluca´s sortiment.. (www.deandeluca.com)
image113


1.Shortbread collection 2. Candy cane cake 3. Perfect Risotto gift 4. Let it snow cookies 5. Santa cake 
Så fint att ge bort (och få!), märks kanske att som gammal konditor så har man svagt hjärta för sånt här ;)
Risotto gift set´et är nice man kan ju sätta ihop sånna här set själv men tyvärr e jag inte så bra på det men  nu ska jag försöka iaf till lillebror som har väldigt tomt skafferi tycker jag och det är ett måste att ha vissa bas-varor hemma för matlagning och då menar jag inte bara ris, pasta och sånt fär tråkigt utan såser, massor av kryddor och annat roligt :) (obs! min bror läser inte min blogg så jag försäger mej inte)

Det blev inga julstjärnor upphängda ikväll och imorgon ska jag gå över till min syster med princesstårta, en lila med julmotiv på som jag fick idag i julklapp av en leverantör¨, men hon blir gladare än jag över den så får hon bjuda sina kompisar på boendet oxå.

Jag har hittat några hemsidor med bilder på som jag vill ta efter och göra om härhemma efter julen..bla vill jag ha mörka trägolv och vitt i övrigt= love love :)
image121bild från country homes
Sen vill jag ju ha många skåp och ett till MATEUS porslinet vore ju inte så dumt men jag ska kolla på loppis om jag hittar ngt att måla om, skåp har jag många av men inget sådant här! Min kusin V brukar veta var man hittar allehanda fina gamla möbler så .. :)
image122

Dessa "brickor" är så fina att ha på väggen som tavlor i stugan tex..finns många andra motov oxå..
Bild från:
image123

NU är det som vanligt mer än dax för bedtime!
Imorgon blir det en..bra onsdag hoppas vi!

Måndag

..ja det var måndan det avklarad på denna näst sista jobbiga vecka detta år..
Denna måndag började med att min läkare (jag täffade för min lunginflammation förra veckan) ringde
till jobbet imorse (hade precis kommit in genom dörrarna) och frågade hur jag mådde (!?) Okej..tänkte jag
nu säger hon att  jag e döende eller nåt eftersom jag fick åka tillbaka innan helgen och ge nya blodprover som hon ville ta om igen efter första omgången. Proverna visade att jag hade kvar lunginflammationen och att
antibiotikan inte gjort någon verkan så nu ska jag få hämta ut en ny, annan kur och hon rådde mej starkt 
på samma gång att vara sjukskriven året ut och vila, suck, ja det går bara inte nu..vem ska laga maten, göra
årsbokslut etc etc etc...tyvärr ligger det ju på mitt bord att fixa ersättare och det tar nog mer tid än 2 veckor, dessutom mitt i julen, inte många lediga kockar/rest.chefer då inte! 
Jaja det förklarar iaf varför jag inte känner mej bättre dock känner jag mej på mkt bra humör, konstigt, hmm..
(Jag har många som bryr sej om mej och peppar och ids lyssna på min självmedömkan ;))  = därför man orkar

Ikväll har jag haft glöggkväll hemma med risgrynsgröt, havresmörgåsar med julskinka och div annat
 Mina vänner försäkrade mej om att dom var mätt då dom gick :) Nice och avslappnad kväll med mkt tjejsnack....
receptet på
havrekakor: (mjuka smörgåsbröd)
14 dl havregryn
14 dl vetemjöl
30 gr hjorthonssalt
1 liter filmjölk
4 dl socker
smeten skall vara lite kladdig, rör ihop till ca 15 cm  kakor, platta till ordentligt och
grädda på ca 230-250 gr i 5-6 min eller till dom ser färdiga ut helt enkelt
supergott med julskinka, hemgjorda köttbullar på med mimosa/potatissallad etc till
yummie!!

Jag tänkte avslöja.... att det jag samlar på... är nallar..jo så är det, har alltid gjort det, ända sedan jag var liten, då började pappa köpa åt mej på sina utlandsjobb MEN och sen har jag fortsatt själv och köper när jag reser men det är inte alltid jag hittar någon som jag vill ha. Av mina vänner och familj har jag fått många fina, så nu har jag bestämt att ett skåp från IKEA skall inhandlas så jag får sätta dom någonstans för just nu är dom  nerpackade (har nyss inhandlat stort bokskåp till mina kokböcker som är den andra grejen jag samlar på) 
 Det ska vara "riktigt" fina nallar, inga Bukowskis eller så...jo nog är dom fina också, till barn som gosedjur men inte som samlarobjekt, det är ju detaljerna man vill åt att se på och ett visst minne också..Kolla in dessa så förstår ni vad jag menar (förhoppningsvis) ...

dessa finner du på www.shop.teddybears.se
Jag smälter när jag ser dessa, ojoj...Jag har bestätt 2 st av dessa , gissa vilka !? ;)
riktigt hantverk! för det är en tjej som gör dessa och säljer...

Det jag ser framemot denna vecka är min och A:s tur till närliggande stad för shopping och fikamys på konditori, ska handla några julklappar och sen till mejsjälv skulle jag villa hitta en glaskupa/klocka att ha julpumlor i och en glasskål till tvålar i badrummet..
image108(bild från Pottery barn)
skulle oxå vilja ha någon av dessa sköna plädar till stugan men dom är tyvärr för dyra, jo jag har ett stop i min shopping för nu ska här sparas till resor framöver, det är ju både nån USAresa till och semesterresa i sommar jag vill ha råd med!
(obs! det är fuskpäls såklart!)
image109
det sista julpyntet (blev inte mkt för mej i år) skall göras imorgonkväll, ska hänga upp några vita stjärnor och sätta fram 2 ljusstakar men såg det här fönstret och tyckte det var fint synd bara att julen är så kort så jag ids helt enkelt inte mer, men roligt att titta på bilder ist..jag nöjer mej med det :)
image111(Pottery barn)
nu! måste jag sova, jobb tidigt imorgon...lunchmat blir Italiensk fiskgratäng eller bacon & broccolipasta.
Night night!

en alldeles underbar..

..kväll :)  En fin kväll med julklappar tillsammans med V (och J& Pd) Min förkylning eller vad det nu är eg har eskalerat och blivit värre men jag föröker hårt att ignorera den, har inte TID vill inte :( så jag lät inte kvällen förstöras och den blev som vanligt, enligt tradition mkt bra. Finfina julisar fick jag av V, en jättegreat bok som passar alldeles utmärkt till mina "nya företagsplaner" och den fina Alessi-snögubben fick jag också!
image86 ..so cute!
Maten på after work är inte "my cup of tea" men jag var ändå inte så hungrig och när jag kom hem så hade jag fått ett paket levererat från www.dietshop.se med gröna och vita théer, granola, shimasou-soja och furiyake. Så en kopp nice thé blev det väl hemma igen och nu sitter jag här och kan inte sova trots att jag varit så trött hela dagen, fy och blä, nåja jag är ledig imorgon fm iaf.
Skulle vilja ha en god chailatte nu innan läggdags, lagom söt och "fluffig" mmmm...
image100
Nåväl ..vi disskuterade ikväll möjligheten att tillsammans med V& J åka till USA, ska kolla lite priser etc, vore så kul. Alltid kul att planera och fundera, =halva nöjet ju!
CUPCAKES...
En annan bloggsida som jag kollar in är gjord av en ung fantastisk tjej som gör cupcakes, kika på detta ni!

Jag har provat göra cupcakes på jobbet, sålde som smör men  dom var inte i närheten så fina som dessa
www.holysweet.blogspot.com
men jag ska lära mej göra denna typ av cupcakes men då behöver jag verkligen denna maskin hemma som jag suktar efter (fanns för 1800:- != minst 2800;. hemma i Sverige) i US.
image92
..till Pd när han fyllde år fick han chokladtårta med jul-sprinkles köpt på Macy´s i Seattle, mkt fint och gott blev det!
image93

i julmellandagarna har A lovat komma och hjälpa att måla hallen vit och så ska jag måla mormors gamla linneskåp, tungt som en elefant, vitt också, det står i hallen och är superbra som förvaring men som sagt jag vill ha vitt...Efter jul ska jag börja fixa hemma den dansk-franska stilen men det kommer nog ta tid att fixa och dona men nu är jag trötta på alla mörka tunga Indiska möbler jag har så..just you wait n´see! ;))
Avslutar här med fiiina bilder från danska butiken "Kronen" nu är det dags för sängen och lite TV till man somnar, imorgon är det personalfest-mat ska lagas och det ska fixas lite alkoholdrycker på fm så jag e busy hela dagen, hoppas man orkar bara!
Natti
image94
image95image98





Sova...zzzzzzz

..nuförtiden känns det som om jag skulle kunna sova hur mkt somhelst , närsomhelst, att kliva upp på morgonen är en mardröm men det är en vecka kvar drygt till jul och några dagars ledighet, tjoho. Börjar må bättre iaf men är långt itfrån iform'
image81

Imorrn ska vi på traditionella jul-after worken så det blir skön avslutning på denna vecka, lördag är det personalfesten och det blir kul att få sitta ner med gänget och äta och ha kul. Alla är lite trötta slitna och längtar efter mys och gott att äta tror jag.
 Har sovit ikväll så sen vaknar man mitt i natten och kan inte fortsätta helt plötsligt så nu tvättar jag  och slår in julklappar och planerar min årliga julmiddag för mina kompisar till veckan.

Good charma smycken är min nya favorit, nästa gång jag åker till USA med M så blir det detta jag ska titta på .)
image82
(foto lånat från http://www.spanbloggen.bllogg.se/  mkt bra tips kan du hítta i denna braiga´  blogg!)

efter jobbet åkte jag och A och kollade in julsaker, ingen av oss är speciellt nöjd med våra juldekorationer hemma so far.. så vi åkte dit dom hade börjat med 50% på julsaker så äntligen hittade jag en lång stor duk till det stora matrumsbordet (hmm heter det så..) sen blev det burgare på MAX det är gott för jag äter så sällan där så nångång då och då är mkt gott. Dessa fina renar från Pottery barn skulle jag vilja ha, liknande finns på Pentik men dom e så dyra..
image85

Imorrn ska jag göra en ny sås till kycklingfilén, receptet fanns i en reklamtidning som kom idag med posten.
Julsås= innehöll julmust låter inte klokt men jag ska testa iaf, älskar nya recept och utmaningar i matlagning, det blir så lätt att man "fastnar" och gör samma typ av såser etc om man inte kollar nytt nytt nytt hela tiden. Däremot är mina smaklökar totalt avdomnade" så det är svårt att krydda rätt men det har gått bra hela veckan iaf och inga klagomål har då inkommit, personalen är bra på att säga till om jag gör galet ;)

God chokladknäck..
Hård chokladknäck



Knäcken blir inte bara väldigt god, den ger dig även ett ypperligt tillfälle att avreagera dig om du är irriterad på något. Ta fram hammaren och ladda för en befriande och god kväll.

  • 300 g grädde (3 dl)
  • 400 g ljus sirap (3 dl)
  • 225 g socker (2 3/4 dl)
  • 50 g osaltat smör
  • 18 g kakao (3 msk)

    Häll alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt dem koka upp till 122°, det tar ungefär 20 minuter. (Har du ingen sockertermometer, gör kultestet: Släpp ner en klick knäck i ett glas kallt vatten. Blir den en hård kula har knäcken kokat klart.)
    Häll upp smeten i en välsmord engångsform - eller en gammal form som du kan misshandla med gott samvete - på cirka 15 x 20 cm. Låt den svalna tills knäcken blivit hård, slå ut den på en plåt och banka till lagom stora bitar med en ren hammare. Akta plomberna.

  • natti natti!





    Rocky road..

    ..när jag var yngre så älskade jag Rocky road glassen och det åt jag och pappa ofta när han var hemma i Sverige på helgen och inte jobbade.
    Här kommer recept på annan typ av Rocky road.. Jag ska göra sånna :)
    image79

    Ingredienser

    12 kakor
    600 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
    2 2 påsar dumlekola
    2 2 nävar mini marshmallows
    3 3 dl salta jordnötter
    1 1 dl skalade pistagenötter

    Gör så här

    1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

    2. Blanda samtliga ingredienser.

    3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

    4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
    (recept taget från www.recept.nu )

    Har haft födelsedags fika ikväll för P och jag har städat och försökt julfixa lite men e inte nöjd med mina julgrejer, då jag är inne i en period där jag vill ha vitt runt omkring mej passar inte ens röda julsaker för ett par veckor att ha framme, vet inte vad som tagit åt mej så.. det blev väldigt sparsamt kan man säga med julfixet"
    Tack A för att du förstår mitt ack (!) så banala "problem" skyller på eländesförkylningen...
    Är såååå trött att jag somnade på bussen hem och halkade av sätet, hur pinsam får man vara på äldre dar´!? Tur att jag inte missa hållplatsen iaf. Min röst är omän ännu vekare och hesare än igår och André på jobbet tyckte jag lagt till med Skånsk dialekt?!? Huvvaligen what´s happening??

    Ska försöka få lite ledighet mellan jul och nyår, vore fantastiskt men A har lovat hjälpa så jag får det haha,  vi får se. OM så blir har jag en del hemmafixarplaner för hallen bla och sen blir det resten av tiden i stugan såklart, wonderful! Tänk det är inte så långt kvar fast världens lääängsta vecka blir för oss nästa vecka med utökade öppettider och en massa hysteri av stressade julklappsinköpare som skall äta och fika...gud bevare oss´;)

    TEALIGHTS...Dessa lyktor kan jag tänka mej ...javisst, frågan är bara finns dom i detta land någonstans att inköpa?! Anyone?..
    image80
    Nu är klockan som vanligt mkt och jag har kvar att beställa varor, så hurry up och G´natt!


    NU är det ..

    ..inte riktigt jul än men dax för "tant" dvs jag att skrotas..nämen skämt åsido, läkarbesöket idag ingav inget hopp, sitter med lunginflammation och inflammation på stämbanden så ordinationen förutom medicin var...sjukskrivning och "talförbud"=ett skämt?! Hmmm..ja när det gäller mej kan man tro det..men som med allt här i livet så får man kompromissa dvs=  jag går till jobbet och jobbar så länge jag orkar under dagarna sen går jag hem och jobbar och tar kontorsarbetet där (bra kompromiss?! lr) och ang talförbudet..njae jag klarar faktiskt av den del tystnad eftersom jag sover en heeel del just nu så..hm...ja  jag borde klara av ett par timmar om dagen. Min röst är ju inte vackrare nu heller... "daster (=faster) låter illa" som Joh 2 år säger.
    image77
    ...så just nu skulle en stor
    varm pläd (fryser som fn) och en skön fåtölj sitta fint, ligga ner med hosta är inget kul men hey! "inget ont som inte..." nu hinner jag surfa en del på mina favvobloggar om inredning och fundera på vad som skall fixas härnäst hemma ist...nja en liten stund då per dag.

    Flera av "mina flickor" på jobbet är sjuka i förkylning och magsjuka så det är tugnt att få dagarna att gå med "flyt".

    På fredag är det min och V:s årliga julkväll/after work med julisar, hela vår barndom har vi firat jularna ihop med familjerna men nu i "vuxen" ålder så är det svårare att få ihop det praktiskt så därför har vi denna kväll innan jul varje år så jag ska försöka vila så man e i form för det vill man inte missa.

    Min mamma är "småhysterisk" då hon inte hittar alla julklappar hon ska köpa och sen jobbar hon så mkt, hur förklarar man till en vuxen kvinna att hennes oxå (någonsånär) vuxna barn klarar sej alldeles fint utan en massa julklappar?! Jag blir mest stressad av att höra henne.
    Vad är det med julen idag egentligen? På jobbet märker man av gästernas stress, dom är inte lika trevlig som vanlig, knappt dom hinner vänta tills dom får mattalriken framför sej, irritationen är märkbar, i caféerna sitter inte gästerna lika länge ner och njuter av sitt kaffe och snacket handlar mest om vilka affärer man har "kvar" att gå igenom...
    Sen läser man i tidningarna att vi kommer att slå julhandel rekord igen och hur många som får skulder och inte klarar sina räkningar efter jul, sorgligt e vad det är!
    Jag har iaf bestämt (eftersom julen firas i lilla stugan) så får vi varochen en lista på vilka saker till matbordet man skall ta med sej (kylen är minimal så det rymms verkligen inte 4 sorters sillar mm. mm.) Alla får nämna sina 3 "måsten" på julbordet sen får det räcka det som blir..nån köttbulle och skinkbit blir det iaf. ;)
    image78
    jag ska baka och fixa köttbullarna iaf! Eftersom man nyss vart i US så finns cheesecakes och cupcakes på näthinnan haha..men självklart ska jag baka lussekatter och mjukpepparkaka!

    NU borde jag verkligen gå och sova, imorgon planerar jag åka riktigt tidigt till jobbet så jag och A får käka frukost tillsammans innan ett ton med varor kommer, lunchen blir Jansson´s och/eller ¨Kaptensflundra med romdressing och potatismos, yummie!

    Idag är det ju 2 veckor kvar till julafton


    ..julklappar..

    ..eftersom jag inte varit ut genom dörren idag pga förkylningen med stort F så har jag på em. försökt tänka igenonom alla julisar ...trodde jag köpt allt i USA men nädå kom på en á två á tre stycken till jag måste fixa, försöker alltid hitta på ngt "personligt" inte bara köpa nåt men hmmm det är svårt..till en del iaf
    Skrivit julkort har jag oxå gjort idag, måste nu bara se till att få iväg dom, DET brukar vara ett problem ;)
    image72
    I flera veckor har jag också gått omkring och längtat till man får ta fram julstjärnor och annan fin belysning men som alltid så har man fullt upp 1a advent (nu var jag ju inte ens i landet, hemma denna gång) men imorgonkväll, då ska jag fixa till hemma, har iaf sett till att packa upp resväskorna nu!...
    Igårkväll gick vi och såg P.Jöbacks konsert på kulturhuset, mkt bra, satt där i feber med hosta, kände mej som en nyponros..haha..det har blivit mkt "kultur" den sista tiden, 2 konserter på en vecka och båda=bra (!) 

    imorrn ska jag till läkare och hoppas på att få en dunderkur så man blir människa igen och julekänslan kommer tebax! Både halsfluss och magsjuka går nu bland oss i personalen så halva kvällen har jag suttit och smsat stand-in´s--tur att man själv får gå på jobbet ;) iaf, finns ingen stand-in för mej trots att det brukar heta att "ingen är oersättlig"..jaja ...what won´t kill you will make you..stronger ...eh?!
    Till helgen väntar först julpynt av stugan i Rödis och sen la grande finale=personalfesten, verkar bli många (som vanligt) och vi har den oxå tillsammans med min gode vän "S" restaurangpersonal, fun! Får både en bartender samt att jag får hjälp i köket av kocken där.nice
    image76
    ...jodå sockar skall jag hänga vid öppna spisen i år.      (bild från Pottery Barn)

    Nu ska jag häva i mej lite hostmedicin jag fått av en vän och sen måste jag beställa varor till jobbet, tur att nät-shopping även kan göras nattetid! / sleep tight

    en alldeles egen...

    idag kan man skaffa en egen inredare, egen shoppingassistent, personlig tränare mm. mm.men jag rekomenderar "en egen" flygvärdinna ;)
    Efter en super-resa till Seattle/ USA med SASpersonal så inser man att vissa personer är bättre att resa med än andra *ler*. Man får excellent service ombord (har suttit i businessclass) druckit champagne, ätit god mat och sovit i stol som även har massagefunktion och great plats för långa ben som jag har, ojoj man vänjer sej lätt. När man väl landat i USA får man så bra hjälp med alla papper, bagage, pick-up och massa tips i bilen till hotellet från piloter óch besättningen som varit där hundratals ggr. Sen har jag då M som tagit hand om mej på bästa sätt, vi har haft så kul (man skrattar så mkt tillsammans med henne) och jag har inte alls spenderat mkt money nejdå...suck jaja nu är verkligen alla julklappsköp gjorda. Hade 32 (!) kg extra bagage med mej hem plus en del handbagage (oxå fördel att resa med SASbesättning ;) vet hur man packar och exakt vad man får ha med sej hem.

    Hotellet, Coast hotel låg i fina Bellevue och vi hade egen bil, jag körde hela tiden, jajjemän, he gick bra he´ men tur att M var guide annars hade vi nog hamnat i Canada ;).
    oh yes, vi var på cheesecake factory, maten var fab. och jo jag köpte med mej en bit cheesecake, black tuxido, hem till hotellet, orkade inte efter maten men väl på hotellet i sängen yummie! Santa Fe-hamburgare på "red Robin" och shopping på premier outlets (massor av kläder), factory mall (Bath and bodyworks=ny favorit) och frukost på mornarna på Oriel café i Kirkland. Vi strosade i Bellevue center, fina affärer, caféer och restauranger. Vilken julskyltning! I was in heaven när vi gick på "Whole foods" och köpte mat, en "grön matbutik" med massor av organisk mat/kondis, thé/kaffe U name it!
    Space needle gick vi inte upp i för det var för dåligt väder men det kan man klara sej utan..till nästa gång! ;)
    Det var 5e gången jag var till USA men har aldrig varit till den sidan av landet bara till N.Y och Miami mm.

    Jet-lag har jag inte kännt av så mkt, det var bara att åka o jobba direkt, inte värst kul för man kunde tro att jag varit borta 2,5 vecka ist för ett par dagar. trist att ta tag i allt jobb som legat o väntat men det är bara göra det.

    Igårnatt har jag fått åka ambulans med en vän som blev hastigt sjuk och jag kom hem från sjukhuset 3.15 inatt, jag är förkyld (har åkt på halsfluss :( dessutom så man är vimsig och trött för 3. Men min vän mår bättre idag och får kanske komma hem snart. Lite dramatik infinner sej alltid i mitt liv emellanåt men huvudsaken det löser sej på bästa sätt för den det berör såklart.

    Igårkväll (innan ambulansturen) var vi och såg TAKIDA, just love love love em´!  Tyvärr en dåligt arr konsert men vad kan man vänta sej av denna stad?! Skitsamma, dom e så bra, särskilt live och "curly Sue" är bäst just nu. Andra låtar som "losing" "die alone" och "reason to cry"..ojoj...spelar dom i bilen, MP3n, på jobbet...lyssnar på dom just nu oxå ;) Tack Roffeman som fick mej börja lyssna på dom, tidiga mornar i köket :P  synd du inte kom me på konserten.
    http://www.youtube.com/watch?v=lzxn2FLAens

    ..typiskt nu fastande jag på Youtube med massa musik, måste lägga mej, försöka komma i tid med dygnet

    hursomhelst , det är och har varit en händelserik vecka, imorrn är det fredag, måste ta det lugnt efter jobbet o mysa lite hemma (packa upp väskorna, fick köpa en ny resväska, big size därborta för att få med allt hem ) och sen på lördag e det middag med good friends och sen konsert med Peter Jöback på kulturhuset. Jag har då inte tid att vara sjuk! :)

    Bara 2 veckor kvar till jul och förhoppning på lite ledighet!
    Btw min dröm jag hade härom natten slog in det gjorde ont men tänker inte på det nåt mer

    Åh, Ida, det blir så kul när du kommer hem, kanske ska vi göra en cheesecake o en myskväll så jag får höra allt du hunnit vara med om! :) Om du åker till USA innan mej igen så har jag en beställning från Bath & bodyworks haha.

    Nite U all!

    RSS 2.0